2025/12/31

2025年最後の日 鰤で年取り

 時間を追って時間に追われる・・・それが人生ですね、万屋です。



有る時は早く時間が過ぎて欲しいと思う時があり、またある時は早過ぎる時間を感じたり、

自分の体内時計と実際の時の流れの相違がある気がします。


そんな訳で今年も大晦日を迎えてしまいました。

今夜は年取り、また一つ数え年が増えます。

でも健康で過ごせたことが一番と感謝しております。


ブログでお付き合いの方々もどうか良い年を迎えられることをお祈りさせて頂きます。

今年もどうも有難うございました。

どうか来年も良い年でありますように・・・


今回の画像、毎年のことですが今年は未だなので昨年の年取りの食卓です。


飛騨では塩鰤が年取りのご馳走のメインです。

昔、富山湾で水揚げされた鰤は歩荷によって飛騨へ運ばれて来ました。

高山までは日数が掛かるので腐敗を防ぐため塩を鰤の皮に摺り込むのですが、

高山に着く頃にはちょうど良い塩加減となります。

それを更に遠くは信州までも送られたことで「飛騨鰤」として有名になったようです。

大晦日の夕方には高山の町中には家庭で焼く塩鰤の匂いが立ち込めています。










2 件のコメント:

チビmomo さんのコメント...

こんばんは。
今年もあと数時間になりましたね。
今年もたくさんの場所のご紹介と動画を拝見させていただいて楽しませていただきました。
来年はどこかでご一緒出来たらいいな~なんて思っています(*^^*)
雪が無い年越しも久し振りな気がしますが、ちょっと物足りない気もします(笑)
お体には気を付けていただいてよいお年をお迎えくださいね!
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

ブログ 万屋だより さんのコメント...

チビmomoさん、おはようございます。
コメント有難うございました。
年を越してからのコメント返信となってしまいましたが、良い年を迎えられたこととお慶び致します。
年末は雪が無いだけに足元には良かったですね。
また30日までのお仕事もご苦労様でした。
仕事をしながらのブログ更新も大変と思いますが、
何時も訪問する度に美しい風景などに癒されています。
本当に今年はご一緒して写真の写し方など勉強させて頂く機会があれば有難いと思っています。
こちらこそ今年もよろしくお願い致します。