バショウカジキ

 魚好きで来世は魚確定の万屋です。

またまたスーパーで良い魚を見付けて買って来ました。

夏から秋に掛けて日本海側で良く獲れるバショウカジキ、

長さ120㎝ほどの幼魚なのでそんなに脂は乗っていませんが、

その分サッパリとして美味しいです。

しかも1500円とお買い得でした。

限定2匹だけの販売でしたが、一番乗りしたお陰で大きな方を・・・

長過ぎてクーラーボックスに入らないので大きな段ボールに氷と一緒に入れて急遽家に帰りました。

尻尾近い部分に一か所、押した跡がありましたが、

身は傷んでいなくて鮮度も良く鰓は真っ赤でした。

柵取りしたら長さ30㎝ほどの柵が6本取れたので単純計算で1本が250円です。

久しぶりの良い買い物でした。