きのこづくしの夕食

 食欲の秋ですが若い頃ほど食べられないですね、万屋です。

猛暑、少雨の夏でしたが、9月には雨の日が多かったため、

今年のきのこは豊作となりました。

採って来たきのこたちはそれぞれ工夫して美味しく頂くのですが、

やはり焼き茸は美味しいですね。

香茸の佃煮やウラベニホテイシメジのキムチ和えなどがあるとお酒も進みます。

ご飯はこの日はしめじの炊き込みご飯でした。